La obesidad infantil se está tomando el cuerpo de los niños en la ciudad. El síndrome metabólico es uno de los factores que inciden en la aparición temprana de esta enfermedad.

En el 2010 cerca de 43 millones de niños en el mundo menores de cinco años padecían obesidad. Hoy las cifras son mayores. Uno de cada seis niños entre los 5 y 17 años presenta sobrepeso u obesidad en Colombia, y en los últimos cinco años la prevalencia de estos factores ha aumentado en un 26 por ciento, según la última Encuesta Nacional de la Situación Nutricional en Colombia (Ensin) 2010.

Y es que los niños “gorditos y con los cachetes colorados” no son siempre el reflejo de un buen estado de salud. Salvador Palacio, director de la Fundación Gorditos de Corazón, cuenta que las creencias de antaño en las que los niños gordos eran los que mejor alimentados estaban ya no tienen ninguna validez, al contrario, “un niño delgado no es sinónimo de enfermedad”, pero es un paradigma cultural para las familias y es difícil de cambiar. Advierte además que ya no se habla de la desnutrición sino de la malnutrición, sobre todo en estratos más bajos, población que aporta la cuota más alta de niños con sobrepeso y obesidad. Niños que a su vez presentan altos índices de esta condición corporal en edad escolar.

Cuenta que solo en la Fundación hay 1.300 niños con sobrepeso y 800 con obesidad mórbida, de los cuales la prevalencia está en los niños de cero a cinco años y de los nueve a los 14 años de edad.

Carolina Casas, directora de Educación de Plaza Sésamo en Colombia, representante de la Iniciativa Salud Integral SI Colombia, cuenta que la nutrición desbalanceada y el sedentarismo son importantes factores de riesgo para el desarrollo de enfermedades crónicas no transmisibles como la enfermedad cardiovascular y la diabetes.

“Desafortunadamente, los problemas nutricionales empiezan a manifestarse cada vez en edades más tempranas, convirtiendo a la obesidad infantil en uno de los principales desafíos de salud pública del siglo XXI”.

Por eso, papás estén pendientes de la comida de sus hijos, y dé ejemplo. Como dice Palacio, “de nada sirve decirle a los hijos que no coman algo cuando usted tiene en la boca un chicharrón”.

Consejos

El programa de Salud Integral SI Colombia en convenio con la Fundación Cardio Infantil y Plaza Sésamo, recomienda:

Antes de hablar con su hijo sobre su peso, consulte el estado de salud con un médico.

No prohíba ningún alimento. Puede ser contraproducente.

Refuerce la idea de lo saludable. Procure no relacionar los alimentos con un beneficio en la apariencia física sino con la salud corporal.

Involúcrese con sus hijos en las actividades relacionadas con la alimentación, prepare la lonchera y las comidas.

Escoja sus palabras adecuadamente. Cuando les hable haga especial énfasis en que cada uno tiene la responsabilidad sobre el cuidado de su cuerpo.

Alimentación por colores

Naranja: corresponde a los granos y cereales. Son importantes para elaborar una dieta saludable, ya que están compuestos por carbohidratos, los cuales aportan energía a los niños.

Verde: corresponde a las legumbres y vegetales porque son una excelente fuente de vitamina C, la cual refuerza el sistema inmune, y de fibras, que mejora el proceso digestivo.

Rojo: corresponde a las frutas que deben ser un elemento central en la dieta de todo niño, porque son fuente de nutrientes y vitaminas. Importante la manzana y las naranjas.

Azul: corresponde a la leche que es fuente de calcio y contribuye a reforzar la estructura ósea y los dientes. Importante los productos lácteos como el yogurt, el queso de bajo contenido graso y el jugo de naranja fortificado.

Púrpura: corresponde a la carne la cual es fuente de hierro. Proporciona energía a los niños. Preferiblemente pollo sin piel.

Autor: Melissa Bernal Tamayo
4 de Junio de 2011

Fuente: El Mundo